この頃、発酵食品が体に良いといろいろな食品が 溢れています。 その中でも「酒粕」は“ 元祖発酵食品 "と言ってもいいかもしれませんね。 酒粕は、日本酒を作った時に絞った残りのものですが、 成分は同じだったりするんです。 最近の研究では、日本酒を飲む…
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